Низкокалорийная диета для похудения

Низкокалорийная диета имеет в своей основе снижение калорийности рациона, которое должно быть строго рассчитано. Отзывы о низкокалорийной диете разнятся, но большинство из них положительные. Однако пользователи ошибочно полагают, что чем меньше калорий употребляют, тем более эффективным будет такой рацион питания.

Данное мнение в корне ошибочно, ведь при резком снижении калорийности организм начинает запасать жир, а значит, можно получить прямо противоположный эффект. После рациона до 1000 калорий замедляется обмен веществ, и организм начинает набирать вес «от воздуха». На восстановление уходят годы.

Низкокалорийная диета для похудения: меню (таблица)-1

Также стоит учитывать, что диета не подходит спортсменам, поскольку снижает количество энергии в организме и препятствует росту мышц. В целом, средними значениями для рациона являются 1300 калорий для женщин и 1700 калорий – для мужчин. Отзывы о низкокалорийной диете повествуют о том, что такие цифры позволят сохранить обмен веществ и снизить вес.

к оглавлению ^

Низкокалорийная диета: таблица калорий

В состав меню низкокалорийной диеты для похудения могут входить любые блюда, однако задача тех, кто скидывает вес – не только сбросить лишние кило, но и сохранить здоровье. Именно поэтому лучше есть больше, но низкокалорийных продуктов. Представим таблицу калорийности и основные продукты, разрешенные на диетическом рационе.

Продукты Количество калорий
Говядина 198
Куриная грудка 241
Кролик 183
Рыба нежирная 99
Кабачки 23
Огурцы 11
Перец 26
Капуста 27
Свекла 42
Гречневая крупа 330
Молоко 1-1,5% жирности 48
Творог обезжиренный 88
Отрубной хлеб 214

Таким образом, список продуктов достаточно широк. В него можно добавить большую часть овощей (кроме картофеля), а также кисло-сладкие фрукты: яблоки, груши и сливы.

В таблице приведены расчеты на 100 грамм сырого продукта, то есть, к примеру, гречневую крупу надо рассчитывать после варки.

Низкокалорийная диета для похудения: меню (таблица)-2

В меню низкокалорийной диеты для похудения должны преобладать овощи наравне с белками, поскольку они отвечают за сохранность мышечного аппарата. Но не стоит забывать и об углеводах – они важны для правильной работы желудочно-кишечного тракта, а также для снабжения организма глюкозой.

Пожалуй, снижение уровня глюкозы, является основной проблемой малокалорийной диеты. Источниками глюкозы могут являться вяленые и сушеные фрукты. Вяленые имеют низкую калорийность и более высокий процент содержания воды, а значит, для диеты лучше всего использовать их.

к оглавлению ^

Рацион на неделю

Представим примерное меню низкокалорийной диеты на неделю. Конечно, можно держать данный рацион и дольше, однако самым эффективным вариантом является чередование низкокалорийных и обычных недель.

к оглавлению ^

Первый день

Овсяные хлопья, стакан обезжиренного молока, вяленая груша, отварная куриная грудка, салат из огурцов и помидоров, рыба, вечерний кефир.

Низкокалорийная диета для похудения: меню (таблица)-3

к оглавлению ^

Второй день

Хлеб грубого помола, кусочек обезжиренного сыра, кофе с молоком без сахара, отварная говядина, тушеная капуста, вечерний кефир.

к оглавлению ^

Третий день

2 яйца, яблоки, хлеб грубого помола, овощное рагу с фаршем, вечерний кефир.

к оглавлению ^

Четвертый день

Овсяные хлопья, стакан обезжиренного молока, отварная говядина или кролик, апельсины, салат из огурцов и помидоров, вечерний кефир.

к оглавлению ^

Пятый день

Обезжиренный творог, абрикосы, яблоки, курица отварная, тушеные овощи,  рулетики из капусты и яйца, вечерний кефир.

к оглавлению ^

Шестой день

Гречневая каша с обезжиренным молоком, отварная говядина, салат из свежих овощей, фаршированные кабачки, апельсин, вечерний кефир.

Низкокалорийная диета для похудения: меню (таблица)-4

к оглавлению ^

Седьмой день

Овсяные хлопья с молоком, конфеты шоколадные, курица отварная, тушеная капуста, рыба отварная, салат из огурцов и помидоров, яблоки, груши, вечерний кефир.

Таким образом, из низкокалорийной диеты на неделю полностью убрано все сладкое и калорийное. Сладкое разрешено в воскресенье, в виде небольшого количества шоколадных конфет, которые можно заменить на темный шоколад. В целом, диета очень напоминает правильное питание, однако здесь, порции должны быть совсем небольшими, чтобы уложиться в необходимое количество калорий.

к оглавлению ^

Рецепты низкокалорийной диеты

Из-за широкой популярности низкокалорийной диеты, ее меню на неделю становится все более разнообразным. Сегодня, чтобы питаться вкусно и полезно уже не нужно прикладывать массу усилий, достаточно лишь изучить основные принципы приготовления низкокалорийных блюд.

к оглавлению ^

Чизкейк с клубникой

Для приготовления понадобится: 45 грамм постного печенья, 20 грамм сливочного масла 150 грамм натурального йогурта, 0,25 стакана сахара, 250 грамм Филадельфии, 2 белка, лимонный сок, пшеничная мука и ванильный сахар по вкусу.

Масло смешиваем с печеньем и выкладываем на дно формы для выпекания. Смешиваем в блендере все остальные ингредиенты, добавляем клубнику и выкладываем сверху на печенье. Запекаем в духовке при 175 градусах. Калорийность готового блюда – 204 калории на 100 грамм.

Низкокалорийная диета для похудения: меню (таблица)-5

к оглавлению ^

Цезарь с креветками

Для салата потребуется салат Ромэн – 300 грамм, королевские креветки – 300 грамм и бородинский хлеб – 100 гр. Соус можно взять магазинный, тогда необходимо прибавить его калорийность к основной калорийности продуктов в салате, но лучше приготовить диетический полезный микс из обезжиренного йогурта, сыра пармезан, горчицы, анчоусов, каперсов, чеснока и молотого перца.

Креветки готовим на пару, смешиваем с листьями салата и добавляем сухарики из бородинского хлеба. Соус готовим отдельно и добавляет в салат перед подачей на стол. Калорийность готового блюда составляет 165 грамм.

к оглавлению ^

Крылышки с соусом

Для приготовления берем 12 крылышек,3 столовые ложки сливочного масла, мед, 400 грамм сельдерея и соус барбекю. Для Блю Чиз понадобится натуральный йогурт – 150 грамм, голубой сыр – 50 грамм и 0,25 чайной ложки молотого перца.

У крылышек необходимо удалить крайние фаланги. Поместить продукт на противень и запекать в духовке.  В отдельном сотейнике смешать мед, сливочное масло, сельдерей и соус барбекю. Довести до кипения и охладить. Крылышки перемешать в этом маринаде. Подавать на сток горячими и с соусом Блю Чиз.

Низкокалорийная диета для похудения: меню (таблица)-6

к оглавлению ^

Низкокалорийная диета: отзывы и результаты

Отзывы о низкокалорийной диете в большинстве положительные, ведь она не только позволяет быстро скинуть вес, но и улучшить общее самочувствие. Сидящие отмечают улучшение внешнего вида кожи, уменьшение выпадения волос и ломкости ногтей.

При длительном применении меню увеличивается энергия, исчезают проблемы с желудочно-кишечным трактом, поскольку организм учится извлекать энергию из полезных веществ, а не из простых сахаров.

Таким образом, меню на низкокалорийной диете может быть очень вкусным и разнообразным: главное подойти к этому вопросу творчески. Отзывы и результаты низкокалорийной диеты поистине вдохновляют.